十一假期，武汉光谷／鲁巷商圈有望跻身全国最火商圈之列

极目新闻记者 周丹

香辣蟹、桂花拿铁等应季新品走俏，热门火锅店一座难求……“十一”长假将至，餐饮服务消费市场又是一片繁忙。

近日，极目新闻记者走访武汉市场了解到，目前多家餐厅已提前贴出了“招聘启事”，并通过线上平台上新秋季套餐、开启直播预售，为假期消费提前谋划。

美团、大众点评数据显示，全国餐厅堂食线上订座量较2019年同期增长112%。一边走街串巷，一边享受美食的“City Eat”将成为国庆黄金周新趋势。

重庆观音桥、重庆解放碑、南京新街口、武汉光谷/鲁巷、上海五角场有望跻身最火商圈。

记者了解到，为把握这次超长黄金周消费高峰，不少餐厅已经开始做好下半年业绩冲刺。

吼堂老火锅相关负责人介绍，在节前两周便开始招工，相比9月，国庆期间门店要多招40%左右的兼职。

近期，武汉江汉路步行街上的肥肥虾庄内，拖着行李箱前来打卡的顾客越来越多。“今年，人们的出游意愿非常强烈，江汉路十分适合年轻人游玩，预计国庆期间商圈客流会大量增加，商圈门店的排队时长会在三四个小时左右。”肥肥虾庄相关负责人张阳介绍说，门店的营业时间将延后两小时，并在美团、大众点评等线上平台，增加了三至四人和双人团购套餐，提升商圈流量转化率和门店服务效率。目前，其武汉31家门店也都启动了招聘计划，热门旅游和商圈每个店要招聘20名左右兼职，相比2019年数量翻了一倍。

全国火锅连锁门店海底捞，在8月底便陆续招聘储备国庆人手。武汉一位海底捞店长表示，五一期间没有增招正式员工，但是也提前做了准备， 增加了6名假期兼职员工，“预期十一客流会比五一大，家庭聚会也会更多”。扎堆上新、提前招工的背后，反映了餐饮商家对消费提振抱有预期。数据显示，今年前8月，全国餐饮收入同比增长19.4%，餐饮已成为服务零售蓬勃向上的有力代表。为进一步提升消费信心，9月22日起，美团美食团购频道还将搭建热门旅游目的地“逛吃”攻略专区，甄选热门打卡好去处及本地特色必吃套餐，让消费者更容易发现身边好店，助推“十一”餐饮消费高峰。

餐饮消费带动了商圈整体客流。围绕街区和商圈展开的“City Eat”今年正悄然成为年轻人假期出行的新选择。据美团数据，临近中秋国庆假期，与“美食”相关的前十个热搜词中，超七成涉及商场、商圈，“步行街”“美食”相关关键词搜索量同比增长近80%。重庆观音桥、重庆解放碑、南京新街口、武汉光谷/鲁巷、上海五角场、成都春熙路、深圳会展中心、深圳龙华、成都华阳、武汉江汉路搜索量及订单量均位列全国前列，有望成为中秋国庆“City Eat ”最为火热的前十大商圈。